Teamramisù

Concept

Non è la classica lezione di cucina dove si guarda lo chef e si annuisce. Teamramisù è una competizione a tutti gli effetti. Il dolce è solo il pretesto: la vera sfida è gestire le risorse (crediti) per ottenere il risultato migliore con quello che si ha.

Fase 1: Guadagnare Crediti

Prima di toccare mascarpone e savoiardi, i team devono dimostrare di meritarli.

• Sweet Quiz: Trivia sulla pasticceria (chi sbaglia paga).
• Egg Crash: Costruire una protezione per lanciare un uovo senza romperlo (se si rompe, avete un uovo in meno per il dolce!).
• Zabaione Challenge: 60 secondi per montare lo zabaione perfetto a mano.

Fase 2: Il Mercato (Acquisti Extra)

Avete pochi crediti? Dovrete accontentarvi degli ingredienti base. Avete vinto le prove? Potete partecipare all’asta per gli Ingredienti Premium: pistacchio di Bronte, cioccolato monorigine, bagne speciali, decorazioni professionali.

Fase 3: La Creazione

Tutti al tavolo. Tempo limitato. Bisogna assemblare il Tiramisù perfetto (gusto ed estetica). Una giuria severa (o quasi) assaggerà tutto e decreterà il Pastry Team dell’anno.